Linea di pruduzzione semiautomatica di patatine fritte per patatine fritte Immagine presentata

Linea di pruduzzione semi-automatica di patate fritte per fà patatine fritte

Descrizzione corta:

Sta linea di trasfurmazione assorbe l'essenza di l'attrezzature simili, mantene i vantaghji di e grande attrezzature è a cuncentra, cuncipita è sviluppata cù riferimentu à l'infurmazioni di feedback da l'utilizatori in tuttu u paese. L'inseme cumpletu di l'attrezzature hè custituitu da a pulizia è a sbucciatura, u tagliu, a sbiancatura, a disidratazione, a frittura mista oliu-acqua, a disoleazione, u cundimentu, l'imballaggio è l'attrezzature ausiliarie.

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Caratteristiche di u produttu

1. Cunsumu energeticu bassu, altu rendimentu
U gradu di automatizazione hè altu, è l'efficienza hè significativamente migliurata. E patate fritte fatte anu un aspettu uniforme, menu materiale, un gustu consistente, micca faciule da cambià di culore, nutrizione ben cunservata, risparmiu energeticu è prutezzione ambientale.

2. Salute è Sicurezza
Tutti l'attrezzature (parti in cuntattu cù i materiali) sò fatte d'acciaio inox, faciule da pulisce è igieniche.

3. Funziona senza intoppi
L'accessori elettrici di tutta a macchina sò tutti marchi cunnisciuti chì anu passatu a prova di u mercatu, cù qualità garantita, bassu tassu di fallimentu è longa vita di serviziu.

4. Persunalizatu
Sicondu l'attellu di u cliente, ci sò ancu servizii persunalizati per i requisiti di pruduzzione.

Passi di trasfurmazione di patatine fritte

Classificazione è introduzione specifica di a linea di pruduzzione di patatine fritte surgelate:

Patate crude → Elevatore di carica → Macchina per lavà è sbucciare → Linea di trasportu di classificazione → Ascensore → Tagliatrice → Lavatrice → Macchina per sbiancare → Macchina di raffreddamento → Macchina per disidratare → Friggitrice → Macchina per disoleare → Linea di trasportu di sbirciatura → Congelatore a tunnel → Macchina per imballaggio automatica

U prucessu principale di a linea di pruduzzione di patatine fritte surgelate hè brevemente discrittu cusì:
(1) Predisposizione di e materie prime Per allargà u ciclu di trasfurmazione, e materie prime di patate devenu esse cunservate per un bellu pezzu. Dopu à un almacenamentu à longu andà di e materie prime, u so cuntenutu di zuccheru è i cumpunenti nutrizionali cambieranu finu à un certu puntu. Dunque, un certu periodu di trattamentu di ricuperazione deve esse realizatu prima di a trasfurmazione per fà chì l'ingredienti di e materie prime currispondenu à i requisiti di trasfurmazione.
(2) A pulizia di desilting hè principalmente per rimuovere i sedimenti è e materie straniere nantu à a superficia di e materie prime di patate.
(3) Sbucciate è separate e bucce di e patate è spruzzate a suluzione di prutezzione di u culore per impedisce l'imbrunimentu ossidativu nantu à a superficia di e patate sbucciate.
(4) Tagliate E patate sbucciate sò tagliate manualmente per rimuovere a pelle di a patata micca rimossa, l'ochji di i germogli, l'irregularità è e parti verdi.
(5) Tagliate à strisce Sicondu diverse specificazioni, tagliate e patate à strisce quadrate, è e strisce devenu esse pulite è dritte.
(6) Separazione frazziunale di strisce corte è detriti generati durante a trasfurmazione per migliurà u rendimentu.
(7) A disidratazione è l'asciugatura adottanu un dispositivu di asciugatura è disidratazione à cintura di maglia per rimuovere l'umidità superficiale di e patatine fritte è preparalli per u prossimu prucessu di frittura.
(8) E patate fritte sò fritte in oliu caldu per un cortu periodu, poi sò cacciate è l'oliu in eccessu hè filtratu, affinchì l'aroma unicu di patata di e patate fritte possi esse frittu.
(9) E patatine fritte surgelate rapidamente sò pre-raffreddate è mandate à l'attrezzatura di congelazione rapida per a congelazione profonda è a congelazione rapida, in modu chì a cristallizazione in e patatine fritte sia uniforme, ciò chì hè cunveniente per a conservazione à longu andà di a freschezza è u mantenimentu di u sapore originale.
(10) A refrigerazione saccu per saccu pò esse effettuata manualmente o da apparecchiature automatiche. Durante u prucessu di imballaggio, u tempu deve esse accurtatu u più pussibule per evità l'assorbimentu di umidità è u scongelamentu di e patatine fritte surgelate rapidamente, chì affetteranu a qualità di u pruduttu. Refrigerate subitu dopu l'imballaggio.