Sapete cumu fà crepe o involucru di primavera? Questu hè u principiu chì hà soffiatu.
PrincipiuSicondu i requisiti di u prucessu di pruduzzione di u pruduttu, a superficiapasta hè preparatu. Dopu à upasta hè riscaldatu è cottu da a cottura tondarullu, diventa un pruduttu cù un spessore fissu.
PrucessuMettite u mischjupasta in u bucket. Quandu upanificazione rulluhè riscaldatu à una temperatura adatta, cuminciate upasta pompa per furnisce upasta di farina à l'ugellu, è azionate a leva di a frizione per fà upasta aderisce à a superficia di l'arcu di urullu di cotturaQuandu urullu di cottura gira per un angulu di 270-300 gradi, upasta hè maturatu è siparatu automaticamente da urullu di cottura per furmà un spessore custante di pasta.
Data di publicazione: 22 di nuvembre di u 2023