Sapete cumu fà crepe o wrapper di primavera ? Questu hè u principiu soffiatu.
Principiu: Sicondu i bisogni di u prucessu di pruduzzioni di u pruduttu, a superficiapasta hè preparatu. Dopu àpasta hè riscaldatu è cottu da a coccia tondarullu, diventa un pruduttu cù un grossu fissu.
Prucessu: Mettite u mischjupasta in u bucket. Quandu ucoccia rulluhè riscaldatu à una temperatura adattata, principià upasta pompa per purtà upasta di farina à u nozzle, è upirari la leva di embrague per fà upasta aderisce à a superficia arcu di urullu di coccia. Quandu urullu di coccia gira à traversu un angolo di 270-300 gradi, upasta hè maturatu è automaticamente separati da urullu di coccia per furmà un spessore constante di pasta.
Tempu di Postu: 22-Nov-2023